Desde Villa Tesei, en Hurlingham, Bimbo sigue marcando el rumbo al producir con un 100% de energía renovable

La panificadora más importante del mundo, la mexicana Bimbo, es desde el 2020 la primera compañía de alimentos en producir con energía 100% renovable (adelantando en cinco años su meta proyectada), y el año pasado logró reducir además un 7% de consumo energético con respecto al 2021: Ahora pretende avanzar en ese sentido durante todo el 2023.

«Es un gran logro para nosotros producir con energía renovable 100% en el país con más fábricas en la región” afirma Patricia Revello, líder de Sustentabilidad en Grupo Bimbo para la Región Latin Sur. Dentro de esta cifra, se destaca la planta ubicada en Villa Tesei, donde el ahorro interanual alcanzó un 11% en 2022.

Además de la reducción energética, en 2022, Bimbo redujo un 14,4% las emisiones de dióxido de carbono por tonelada de producto elaborado, logrando disminuir el impacto ambiental de la compañía. 

“Tenemos una gran historia en materia de sustentabilidad, con la filosofía de ser una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana” agrega Revello. Asimismo, la ejecutiva manifestó que tienen grandes objetivos para los próximos años y seguirán por este camino para cumplirlos.

A nivel global, Grupo Bimbo emprendió su viaje para mitigar los efectos del cambio climático hace más de 30 años. En 2012, arrancó con su primer proyecto de energía renovable en México y el desarrollo de su primer vehículo eléctrico.

En 2018, se unió a la iniciativa RE100, donde definió el objetivo de utilizar energía eléctrica 100% renovable a nivel global para 2025. En este sentido y alineado a su nuevo nivel de ambición marcado en su estrategia de sustentabilidad, en 2021, también se comprometió a lograr Cero Emisiones Netas de Carbono para el año 2050 uniéndose a la campaña Race to Zero.

Esto considera las emisiones de toda su cadena de valor, abarcando los alcances 1, 2 y 3; en todas las áreas de operación, logística, ventas, compras y comercialización.

Grupo Bimbo es la empresa líder en la industria global de la panificación. Cuenta con más de 133 mil colaboradores y en 2020 alcanzó ventas por 15.4 mil millones de dólares. Tiene 203 plantas de producción y aproximadamente 1,700 Centros de Venta localizados estratégicamente en 33 países del mundo, abarcando 4 continentes.

Produce más de 13 mil productos bajo más de 100 marcas paraguas de reconocido prestigio en categorías como pan de caja, bollos y pan tostado.

Cuenta además con una amplia red de distribución en los países donde tiene presencia y una de las más grandes del continente americano. En 2021, Grupo Bimbo fue la única mexicana reconocida como una de las empresas más éticas del mundo por quinto año consecutivo, de acuerdo con el World´s Most Ethical Companies 2020, elaborado por The Ethisphere Institute. Grupo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) bajo la clave de pizarra BIMBO.